По данным, предоставленным Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор), участились случаи отравлений продукцией типа «шаурма» , вырабатываемой и реализуемой в организациях общественного питания (4 случая массовых отравлений в июне месяце текущего года в г.Братск Иркутской области – 62 человека, в августе в г.Владимир – 107 человек и 53 человека в г.Москва, в сентябре – 14 человек в Курской области, 1 из которых,  с летальным исходом).  

Рекомендуем  хозяйствующим субъекты, осуществляющим такого рода  деятельность получать сырье и продукцию животного происхождения, с целью их дальнейшей переработки, исключительно при наличии ветеринарных сопроводительных документов, а также соблюдать требования действующего законодательства (температурные режимы, условия хранения сырья и продукции животного происхождения) при перевозке, хранении, переработке и реализации.