В период с 23 по 25 октября 2019 года в г. Ростове-на-Дону в Конгрессно-выставочном центре «ДонЭкспоцентр» (пр. Нагибина, д. 30) пройдет выставка «HoReCa Don. Индустрия гостеприимства».
Признанная одной из крупнейших в индустрии гостеприимства на Юге России выставка «HoReCa Don. Индустрия гостеприимства» – это уникальная площадка, где формируются тенденции ресторанно-гостиничной индустрии в регионе, встречаются ключевые производители, посетители знакомятся с последними новинками.
Среди основных целей проведения мероприятий выставки – содействие обеспечению защиты прав потребителей при оказании услуг общественного питания, обмен опытом работы специалистов сферы, укрепление престижа профессий, сохранение традиций гостеприимства, совершенствование профессионального мастерства.
В рамках выставки будут проведены профессиональные соревнования: -Отборочный тур Чемпионата «Сhef a la Russe 2020» для профессионалов; -Отборочный тур Чемпионата «Сhef a la Russe 2020» для юниоров; -Третий открытый Донской Чемпионат по пицце - 2019; -Конкурс среди кондитеров;
-Конкурс профессионального мастерства официантов «Ресторанный сервис – 2019».
Организаторами соревнований являются «ДонЭкспоцентр», Национальная Ассоциация кулинаров России, компания METRO Cash&Carry, Школа кулинарного искусства и сервиса «HoReCa School» при информационной поддержке департамента потребительского рынка Ростовской области.
Судейство соревнований будет осуществлять жюри, в состав которого входят специалисты высокого класса, судьи-техники, международные судьи WACS.
Кроме того, в ходе выставки пройдут мастер-классы, обучающие семинары, презентации, пленарные сессии, круглые столы по ресторанному делу и гостиничному бизнесу с привлечением звезд мирового и Российского уровней.
К участию в выставке приглашаются профильные образовательные учреждения Ставропольского края, специалисты общественного питания, кондитеры, официанты и другие заинтересованные лица.
Для получения дополнительной информации обращаться по телефону/факсу: 8 (863) 268 77 50, моб.: +7 (918) 578 62 77 или электронной почте: proekt@donexpocentre.ru (координатор выставки–Меняева Елена).
Об условиях проведения конкурсных мероприятий, а также о программе выставки можно узнать на сайте www.donexpocentre.ru.
